A fruta engorda?
A fruta faz parte dos hidratos de carbono logo, como todos os hidratos de carbono, tem açúcar. No entanto, e felizmente, a fruta é muito mais do que isso. A fruta tem minerais, vitaminas e, sobretudo, fibra. Esta última está, geralmente, em carência na nossa alimentação.
A absorção do açúcar da fruta é totalmente dependente da presença ou não da fibra. Por esta razão, não devemos triturar ou esmagar a fruta, mas sim comê-la em peça, para que as fibras presentes se mantenham intactas. Isto permite que a fibra arraste e ajude a eliminar o açúcar da fruta, assim como colesterol, diminuindo as suas concentrações no nosso corpo, quando a ingerimos.
Tente evitar as variedades de frutas mais doces, como por exemplo os figos, banana, uva e dióspiro.
Garanta o consumo de duas a três peças de fruta por dia, uma vez que é essencial para manter um aporte adequado de fibra no nosso organismo.
Tenha um fantástico fim-de-semana!