Há muito tempo que se sabe que uma alimentação equilibrada e variada aumenta a esperança de vida, mas actualmente há muitos estudos que confirmam que, para além de aumentar a longevidade, também aumenta a qualidade de vida. Hoje em dia...

A Vitamina D é mais do que uma vitamina, é uma hormona que se sintetiza na pele, pela ação dos raios ultravioleta. A Vitamina D-3, hormona ativa, é encontrada em alimentos de origem animal, tais como, peixes gordos, óleos de peixe, carnes,...

O mais importante é tentar delimitar as horas em que vamos comer, para evitarmos estar sempre a petiscar. No entanto, para muitas pessoas, as refeições principais e os lanches não são suficientes. Mas lembre-se, quando não conseguimos...

Foi assim descrito por Homero, há milhares de anos atrás. Atualmente há evidência científica vasta, relativamente aos seus benefícios, e é considerado o ingrediente principal da maioria das dietas saudáveis. Espanha produz 50% do seu total...

Na semana passada falámos do pão branco e dos seus efeitos negativos para a saúde mas, felizmente, existem alternativas muito interessantes. O pão feito com farinhas integrais fermentadas é rico em pre e probióticos e poderá ser uma...

O pão branco é, de longe, o pão mais consumido. No entanto, este é feito com farinhas refinadas, ou seja, hidratos de carbono refinados que, por sua vez são açúcares refinados. Por esta razão, é muito calórico e, para além disso, tem muito...

A suplementação de Ácido Fólico ou Vitamina B-9 é muito importante durante a gravidez, mas não só. É fundamental para o desenvolvimento de novas células e, especialmente, de glóbulos vermelhos, encarregados de fornecer oxigénio a todo o...

Quando falamos em vitamina C, pensamos logo na sua eficácia contra as constipações. Mas na realidade é muito mais que um bom estimulante do sistema imunológico, é também um potente antioxidante, que vai melhorar a saúde e atrasar o...

O magnésio é um mediador de mais de 300 reações enzimáticas e para além disso, a sua carência pode provocar problemas de contração cardíaca, hipertensão arterial, ansiedade, diabetes, falta de memória, insónia, cãibras e até dificuldade...

A proteína é um nutriente importantíssimo na nossa alimentação, sem ela, não conseguimos sintetizar os aminoácidos essenciais. A proteína é muito mais que carne ou peixe. Soja texturizada: uma das melhores fontes de proteína vegetal, tem...

Todas as sementes são ricas em Fibra e Proteína, o que faz que sejam bastante saciantes e tenham capacidade de melhorar algumas Doenças Metabólicas como a Diabetes, Colesterol elevado e certos tipos de Cancros como o de cólon, da próstata,...

Esta semana é, possivelmente, a mais difícil do ano para fazer uma alimentação equilibrada, no entanto, não é por uma semana que engordamos. O verdadeiro perigo é o período de tempo entre dia 31 de dezembro e dia 24 de dezembro do ano...