Nesta e noutras tantas festas, há uma pergunta que é muito habitual: “ O que é que eu posso comer?”. A alimentação saudável pressupõe tudo o que comemos ao longo do ano, pelo que não é o que comemos de forma pontual que irá definir o nosso peso. Não estrague esses momentos e coma o mesmo que as restantes pessoas.Desfrute a vida, tenha uma feliz e santa Páscoa e um ótimo fim-de-semana!
Engorda menos o biológico ou o integral?
Um dos grandes mitos da nutrição está relacionado com os produtos integrais e os biológicos.
Com o aumento da fama e do consumo destes produtos, temos a tendência em acreditar que este tipo de produtos engorda menos. Isto não poderia estar mais longe da realidade! As calorias dos produtos integrais e biológicos e dos produtos que não têm estas características são praticamente as mesmas. Ainda assim, é verdade que os alimentos biológicos têm menos pesticidas e outras substâncias prejudiciais ao organismo.
Relativamente aos alimentos integrais, estes têm mais fibra, o que fará com que o nosso sistema gastrointestinal funcione melhor e “arraste” o excesso de colesterol e glicemia, eliminando-os.
Sendo assim, são opções recomendáveis, mas pensando apenas nas calorias, este não deve ser o motivo que define a sua escolha, porque, mais uma vez, a diferença é praticamente nula.
Desta forma, a questão que me fazem tanto “Eu só como alimentos integrais e biológicos. Porque é que engordo?” já está respondida. Toda a gente engorda quando consome mais calorias do que aquelas que gasta, qualquer que seja o tipo de alimentos que come.
Pratique atividade física e tenha um fantástico fim-de-semana!
O que engorda: os alimentos ou como os confecionamos?
É claro que, nalguns casos, é a junção dos dois fatores, no entanto, vou dar um exemplo muito simples e fácil de entender. Se fritarmos 100 g de batata, em azeite ou óleo, o valor calórico será de, aproximadamente, 300 kcal. Se as batatas forem fritas, de pacote, o valor já subirá para as 600/620 kcal. Em contrapartida, se cozinharmos as batatas no forno ou numa airfryer, não sendo necessário qualquer tipo de azeite ou óleo, o valor calórico será quatro vezes menor.
Desta forma, conseguimos perceber que a forma de confecionarmos os alimentos é fundamental para os resultados calóricos. Por vezes, vale a pena sacrificar 5% do sabor, para pouparmos 75% das calorias.
Tenha um fantástico fim-de-semana e faça escolhas inteligentes!
Dia Mundial da Obesidade e a sua importância
Este dia foi instaurado pela Organização Mundial da Saúde e por outras organizações relacionadas com a saúde, com o objetivo de nos lembrarmos da importância de termos um estilo de vida e uma alimentação saudáveis. A obesidade está muito longe de ser um capricho ou um problema apenas estético. Consiste numa inflamação crónica, que afeta todos os órgãos e sistemas físicos, psíquicos e até as relações sociais.
Sendo assim, este dia é uma chamada de atenção para esta que é a pandemia do século XXI. Nunca antes houve uma pandemia desta dimensão, com gastos de milhões de euros e com impactos tão negativos para a saúde das pessoas.
Tenha uma alimentação o mais equilibrada e diversificada possível, e tenha um fantástico fim-de-semana!
Será que é preciso passar fome para perder peso?
É exatamente ao contrário. Num processo de emagrecimento, se fizermos uma restrição exagerada e passarmos fome, muito rapidamente iremos arranjar uma desculpa para comer e compensar, de forma exagerada, a sensação de fome e insatisfação.
É essencial tomarmos um pequeno-almoço abundante, como por exemplo, um lácteo com fruta ou ovos. Desta maneira, estaremos a introduzir uma boa dose de proteína que nos irá manter saciados durante mais tempo.
A meio da manhã podemos optar por um iogurte magro, sem adição de açúcar, ou gelatinas.
Para almoçar, o ideal é consumir carne ou peixe de qualquer tipo (e não, necessariamente, apenas frango, peru ou pescada) e acompanhar com salada e/ou legumes salteados.
Ao lanche, uma ótima opção é comer um iogurte rico em proteína. Assim, iremos perceber que, quando chegar a hora de jantar, ficaremos satisfeitos apenas com uma sopa e/ou uma salada composta.
Com este plano diário conseguiremos uma boa e adequada distribuição calórica e energética ao longo do dia que, facilmente, nos permitirá perder peso, sem sentirmos fome.
Tenha um fantástico fim-de-semana, sem nunca esquecer o exercício físico regular!
Fazer dieta ou mudar de hábitos?
Fazer dieta é, geralmente, associado a um período limitado no tempo, seguido pelo retorno aos hábitos anteriores. No entanto, seguir este esquema de dieta não é, de todo, saudável.
O sucesso está na mudança de hábitos de vida e na permanência dos mesmos, ao longo dos anos.
Para tal, devemos pedir orientação e ser acompanhados por um professional de saúde credenciado (médico e/ou nutricionista) que nos aconselhe relativamente aos hábitos alimentares que devemos seguir, adaptados às nossas necessidades.
Só desta forma seremos mais saudáveis e, assim, aprenderemos a razão pela qual devemos comer em maior quantidade ao pequeno-almoço e almoço, comparativamente com o jantar, que as saladas e legumes têm muitos mais hidratos de carbono do que pensamos e muito mais.
Tenha um fantástico fim-de-semana!