{"id":4649,"date":"2024-02-16T15:59:52","date_gmt":"2024-02-16T15:59:52","guid":{"rendered":"https:\/\/clinicadrtallon.com\/?p=4649"},"modified":"2024-07-18T17:08:19","modified_gmt":"2024-07-18T17:08:19","slug":"o-gluten-engorda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clinicadrtallon.com\/en\/dietas\/o-gluten-engorda\/","title":{"rendered":"O gl\u00faten engorda?"},"content":{"rendered":"<div class=\"_a9zs\">\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Gluten Makes You Gain Weight?\" width=\"1080\" height=\"608\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/mtc9Lg-344w?feature=oembed\"  allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p class=\"_ap3a _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade\" dir=\"auto\">O gl\u00faten engorda?<\/p>\n<p class=\"_ap3a _aaco _aacu _aacx _aad7 _aade\" dir=\"auto\">Hoje vou falar-vos do gl\u00faten!<br \/>\nO gl\u00faten \u00e9, possivelmente, um dos elementos mais \u201codiados\u201d na alimenta\u00e7\u00e3o, embora sem raz\u00e3o.<\/p>\n<p>Uma das principais perguntas que me fazem, relativamente a este tema, \u00e9 se o gl\u00faten engorda. A verdade \u00e9 que o gl\u00faten \u00e9 o elemento do cereal que menos engorda porque \u00e9 uma mistura de prote\u00ednas, a gliadina e a glutenina. Estas encontram-se em maior quantidade no trigo mas est\u00e3o tamb\u00e9m presentes na cevada, centeio, espelta, cuscuz e outros. \u00c9 verdade que o gl\u00faten \u00e9 pro-inflamat\u00f3rio, no entanto, algu\u00e9m que n\u00e3o seja doente cel\u00edaco, total ou parcialmente intolerante ao gl\u00faten, pode consumi-lo sem problema e n\u00e3o \u00e9 por isso que engordar\u00e1 mais. Sendo assim, a ideia de que, \u201cse retirar o gl\u00faten na totalidade da minha alimenta\u00e7\u00e3o, emagre\u00e7o\u201d, \u00e9 falsa! Contudo, \u00e9 verdade que, em algumas pessoas (e n\u00e3o na maioria), o consumo de gl\u00faten provoca incha\u00e7o e desconforto abdominal.<\/p>\n<p>Espero que tenha aprendido algo novo e que tenha um fant\u00e1stico fim-de-semana!<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O gl\u00faten engorda? Hoje vou falar-vos do gl\u00faten! O gl\u00faten \u00e9, possivelmente, um dos elementos mais \u201codiados\u201d na alimenta\u00e7\u00e3o, embora sem raz\u00e3o. Uma das principais perguntas que me fazem, relativamente a este tema, \u00e9 se o gl\u00faten engorda. A verdade \u00e9 que o gl\u00faten \u00e9 o elemento do cereal que menos engorda porque \u00e9 uma [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4650,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[13,12,14,17],"tags":[],"class_list":["post-4649","post","type-post","status-publish","format-video","has-post-thumbnail","hentry","category-comer-saudavel","category-dietas","category-nutricao","category-patologias","post_format-post-format-video"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clinicadrtallon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clinicadrtallon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clinicadrtallon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clinicadrtallon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clinicadrtallon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4649"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/clinicadrtallon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4649\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4661,"href":"https:\/\/clinicadrtallon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4649\/revisions\/4661"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clinicadrtallon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clinicadrtallon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clinicadrtallon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clinicadrtallon.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}