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Neste espaço partilho regularmente novidades, dicas sobre emagrecimento e conselhos úteis.

Prof Doutor José Maria Tallon

É possível ter o corpo ideal?

É possível ter o corpo ideal? Há dois fatores fundamentais para se ter o chamado “corpo ideal”. A genética é uma delas, no entanto, não é, nem de longe, a mais significativa. Oiço muitos relatos de pessoas que defendem que a sua genética...

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Que calorias engordam menos?

Quais as calorias que engordam menos? Pode parecer estranho, mas as calorias não são todas iguais. As calorias das proteínas engordam menos do que as calorias da gordura que, por sua vez, engordam menos do que as calorias dos hidratos de...

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O stress engorda e não só!

O stress crónico determina a libertação exagerada de cortisol, que é cortisona, e provoca aumento de peso. Para além disso, também aumenta a libertação de catecolaminas, adrenalina e noradrenalina. Estas substâncias têm alguns efeitos...

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Compulsão alimentar ou fome?

Comer de mais não tem apenas uma causa. Hoje falaremos da diferença entre compulsão alimentar, hábitos alimentares errados e excesso de apetite: o resultado é sempre ingerir mais calorias do que as necessárias. A compulsão alimentar está,...

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Vou engordar nas férias?

Nesta altura do ano, perguntam-me muitas vezes se, por irem de férias, vão engordar. Percebo o receio, uma vez que as mudanças no dia-a-dia são grandes, mas esta associação não tem necessariamente de existir. Nós engordamos pelo somatório...

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O stress engorda?

É cada vez mais comum para mim, numa consulta de emagrecimento, perguntar sobre os níveis de stress ainda antes de perguntar sobre os hábitos alimentares. Esta minha abordagem deve-se ao facto de existirem determinados mecanismos...

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A batata doce emagrece?

A batata doce emagrece?

https://youtu.be/lmm9RpMzO8M A batata doce emagrece? Existe uma crença generalizada de que a batata doce se pode comer livremente por ser pouco calórica. No entanto, comparativamente com a batata branca, a batata doce tem 20% mais calorias e quase 4 vezes mais de...

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Horários, emagrecer e saúde!

Horários, emagrecer e saúde! Hoje vamos falar do horário das refeições e da sua influência na saúde e no peso. Durante muito tempo pensava-se que o importante era apenas o número de calorias, mas a verdade é que hoje temos evidência...

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Dietas “low carb”

Dietas "low carb" Esta é uma dieta muito conhecida, que ficou muito na moda, e que, por isso, algumas pessoas poderão achar que é a solução para tudo e que basta eliminar os hidratos de carbono para que todos os seus problemas de saúde...

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Como alimentar a microbiota boa?

Como alimentar a microbiota boa? Já todos ouvimos dizer que o nosso intestino é como um “segundo cérebro”. Ele encarrega-se da entrada de todos os nutrientes necessários e promove uma resposta alérgica, imunológica ou de intolerância caso...

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