A alimentação está muito influenciada por modas e por publicidade comercial, mas é a evidência científica que tem que ditar as normas. Durante muito tempo as gorduras eram todas de má qualidade logo, os carboidratos também eram todos de má qualidade, mas a evidência científica encarregou-se de mostrar o contrário. Hoje em dia, já existem gorduras e carboidratos complexos de boa qualidade.
Cada vez mais os alimentos são suplementados com proteína, mas na verdade tanto o defeito como o excesso são prejudiciais à saúde.
Desta forma, siga uma alimentação variada e equilibrada e aconselhe-se por um professional credenciado, nutricionista ou médico com formação específica nesse campo.
