Qual é o pequeno almoço ideal?
Atualmente, as nossas vidas são muito sedentárias, mas o pequeno almoço é, culturalmente, muito associado ao consumo de hidratos de carbono, como, por exemplo, pão branco, cereais, bolachas e alguns doces. Este tipo de alimentos dão-nos um pico alto de energia que, rapidamente, pela alta descarga de insulina, o nosso corpo transforma numa hipoglicemia. Consequentemente, de modo a que o nosso organismo consiga normalizar os níveis de açúcar no sangue, o apetite e a vontade de comer aumenta, para que possamos ingerir mais alimentos. É por esta razão que, sempre que ingerimos alimentos ricos em açúcar e hidratos de carbono, o período de saciedade é muito reduzido.
Deste forma, o pequeno-almoço ideal deve ser composto por alimentos ricos em:
– proteína (ovos, lácteos, salmão, atum);
– gorduras de qualidade (kefir, abacate, frutos secos, azeite);
– fruta (em peça e não em forma de sumo ou batidos).
Ficaremos saciados muito mais tempo.
Tenha uma fantástico e equilibrado fim-de-semana!