O primeiro contacto com o alimento é a boca, e dentro da boca, os dentes são os responsáveis pelo proceso de mastigação. Com uma dentição adequada não temos limitações na hora de comer. Com problemas dentários vamos claramente comer coisas mais moles, normalmente mais ricas em hidratos de carbono e mais pobres em proteína e fibras. O processo digestivo também começa na boca. Cuide da sua boca e estará a cuidar da sua saúde. Tenha um fantástico fim de semana (e não se esqueçam de algum exercício físico).
Desde que separamos a fruta da árvore ou separamos qualquer vegetal da terra, estes vão perdendo qualidades, vão oxidando. Quando comemos alimentos da época, sem passar por câmaras frigoríficas ou por longos transportes, estes serão muito mais saudáveis e conservarão todas as suas propriedades. Nesta época os morangos ???? ,cerejas ????, favas, ervilhas e acelgas, junto com os espargos verdes e brancos, são sem qualquer dúvida, uma das melhores escolhas nutricionais!
Perante a quantidade de informação , muitas vezes contraditória, e a quantidade de perguntas sobre as vacinas, e em especial pela Astra-Zeneca, sinto-me na obrigação de dar o meu contributo. Tudo na vida tem algum risco, andar de carro ou autocarro é sem dúvida um risco muito maior que levar uma vacina para o covid. A vacina da Astra-zeneca é uma vacina que, como as restantes, leva parte do vírus, que não tem capacidade de se multiplicar, de forma a criar uma resposta de anticorpos e defender-nos de uma possivel infeção. Esta foi a vacina que eu levei e que vou voltar a levar na próxima quarta feira. O risco não é a vacina, é o vírus. Não tenha medo e vamos, entre todos, com as vacinas e com os cuidados de higiene e afastamento social , controlar de vez está pandemia que já matou três milhões e meio de pessoas e que deixou sequelas muito graves em bastantes mais. Tenha um fantástico fim de semana! ????
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Muito se tem falado sobre os cinco venenos brancos da alimentação, vamos analisá-los:
– Açúcar: mesmo sendo a fonte de alimentação prioritária do cérebro, devemos consumir hidratos de carbono complexos e não refinados, o açúcar é um importante responsável pela diabetes, pela hipertensão, pelas cáries dentárias e pelo fígado gordo.
– Sal: alimento necessário para o organismo, mas o seu consumo deve que passar para metade dos 10 gramas atuais, o excesso pode provocar hipertensão e retenção de líquidos; dar preferência ao sal rosa ou ao sal iodada.
– Farinhas refinadas: perdem fibras e vitaminas e são muito ricas em hidratos de carbono, que se absorvem rapidamente aumentando os valores de glicemia, devemos usar farinhas de grão integral moído. – Arroz: parecido às farinhas e tirando a casca perde a vitamina B, deve-se optar pelo integral.
– Leite: não só não é um veneno, como é um fantástico nutriente rico em cálcio, proteínas, vitaminas e minerais, se precisar de emagrecer pode consumir leite magro que mantém as características do leite normal e muitas menos calorias. O processo de pasteurização não altera os componentes, só elimina os germes.
Adapte a alimentação às suas necessidades e tenha um fantástico fim de semana (com algum exercício).
Porquê? Nenhum grau de obesidade ou de sobrepeso é saudável mas, acima de tudo, temos de nos sentir bem connosco próprios. A nossa imagem é muito importante e devemos estar satisfeitos com ela.
Para quem? Tem uma resposta ainda mais direta: claro que a nossa imagem é importante para as pessoas que nos rodeiam e que gostam de nós. Não vivemos sozinhos no mundo e a imagem (com ou sem razão) é cada vez mais importante. No entanto, o mais importante é perdermos peso para nós mesmos, em primeiro lugar, pois se não olharmos por nós, ninguém o fará.
Não se esqueça do exercício físico (exercício é saúde), e tenha um fantástico fim de semana!
Felizmente o confinamento acabou, mas o nosso bom senso não pode acabar. As vacinas começam a ser administradas a bom ritmo. Obrigado vice-almirante Gouveia de Melo pela sua profissionalidade e eficácia. As vacinas são o único caminho, mesmo o único, mas durante mais algum tempo temos que manter a distância de segurança, a higiene adequada e usar a máscara. Isto é uma guerra de todos nós, lutemos juntos. Temos que pensar positivo, vamos aproveitar o bom tempo para comer mais grelhados e saladas e aumentar o exercício físico. Tenha um fantástico fim de semana.
