Uma alimentação saudável tem de ser variada, no entanto, não existe nenhum grupo de alimentos que possamos ingerir sem limites.
A fruta é muito saudável, rica em vitaminas e fibra, mas também é rica em açúcar, por isso, duas peças por dia (por exemplo, maçã ou laranja) é a quantidade ideal.
Os vegetais podemos e devemos ingerir em maior quantidade, mas o ideal são três porções por dia. Comer em maior quantidade não trará benefícios adicionais para a nossa saúde.
No entanto, o problema da maioria das pessoas não é comer estes alimentos a mais, mas sim a menos. Portanto, aumente a sua ingestão de verduras e coma as duas peças de fruta por dia.
Muito bom fim de semana!
Quando comemos uma fruta temos que a mastigar e isto é sempre um processo mais lento. Além disso, contém fibra, fazendo com que o açúcar da fruta tenha uma absorção mais lenta e em menor quantidade.
Contrariamente, quando bebemos um sumo de fruta, normalmente feito com mais do que uma, não obtemos a fibra da mesma, ou seja, consumimos apenas a fruta e o açúcar, que serão absorvidos mais rapidamente, pelo efeito da insulina. Desta forma, é transformada em gordura, provocando, simultaneamente, uma hipoglicemia, ativando-nos a sensação de fome.
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Carne e leguminosas:
Eu defendo a necessidade de introduzir carne e/ou peixe numa alimentação equilibrada, no entanto, se um dia por semana a substituirmos por leguminosas, a nossa saúde irá agradecer.
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Coma fruta inteira, ingira leguminosas uma vez por semana e compense o excesso de hidratos de carbono com um pouco mais de exercício físico.
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Tenha um fantástico fim de semana e, se lhe apetecer, cometa algum “pecado alimentar”, pois se for ocasional, não é pecado!
Comer ou nutrir, quinoa ou lentilhas
A comida é tudo o que nos entra pela boca, quer seja “bom” ou “mau” para a nossa saúde.
Nutrir é ingerir os alimentos com os nutrientes necessários para o bom funcionamento do nosso organismo.
Devemos dispensar 10 a 15 minutos por semana para fazer a lista da compra e será muito mais fácil ter uma alimentação equilibrada.
Os Superalimemtos, que normalmente vêm de países longínquos, são sem dúvida interessantes, mas na maioria dos casos vamos ter os mesmos nutrientes com alimentos “de toda a vida” e produzidos localmente. A quinoa é sem dúvida um fantástico alimento, mas a nossa lentilha é três vezes mais barata e tem ainda mais proteínas, isto é apenas um exemplo.
Investigue os nutrientes, fale sempre com o seu médico ou nutricionista e tenha uma alimentação mais saudável. Tenha um fantástico fim de semana!
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Entrámos num novo confinamento. Com o número de casos a aumentar desta forma e com a agressividade das novas variantes, dificilmente haveria outro caminho. Mas desta vez já temos algum treino, vamos fazer um circuito de caminhadas em casa, cozinha-sala-corredor-quarto e vamos a aproveitar as “frequentes idas à cozinha” para redescobrir o sabor dos vegetais, das especiarias e da nossa imaginação, vamos fazer “competições” de comidas saborosas, mas o menos calóricas possíveis.
Aumentamos a nossa imunidade, sem aumentarmos de peso. Tenha um fantástico fim de semana em casa.
Existe a dieta ideal?
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Infelizmente não existe, todas as dietas têm de ser individuais e personalizadas e devem ter em conta as características genéticas (teste genético) e, pelo menos, a atividade física do indivíduo. Mas o que existe, sim, são normas necessárias para instaurar uma dieta adequada.
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As proteínas não podem ser deficitárias e devemos consumir entre 1 a 1,5g de proteína por cada kg de peso por dia (a carne ou o peixe têm entre 20 a 25% de proteínas). Nos casos de insuficiência renal deverá ser adaptado individualmente.
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Os hidratos de carbono têm de ir ao encontro da atividade física realizada, trabalho ou desporto (todos os vegetais ???? têm hidratos de carbono) e as gorduras, também imprescindíveis, devem ser mais à base de peixe azul, frutos secos, abacate e azeite, evitando as processadas e as saturadas.
Não se esqueça do exercício físico e tenha um fantástico fim de semana.
Inicia um novo ano, e com ele, um novo ciclo. Possivelmente, mesmo neste natal especial, a semana que passou foi uma semana de alegria e ao mesmo tempo, uma semana onde todos cometemos bastantes erros nutricionais.
O que está feito, feito está e agora, com o início do novo ano, iniciamos um novo ciclo: 2021 e o Ano das Vacinas ???? para a COVID-19. Um ano de esperança e também de melhores hábitos de vida, mais exercício físico e maior cuidado alimentar.
Se quisermos, vamos conseguir!
Tenham um fantástico ano e um excelente fim de semana.
