Porque é que o jantar deve ser mais leve?

O almoço está inserido numa fase do dia em que ainda temos várias horas e atividades para “queimar” as calorias consumidas nessa refeição.
À medida que o dia vai passando, o nosso metabolismo muda e a metabolização dos alimentos vai ficando mais lenta.

Para além disso o processo digestivo dos alimentos está associado a um desgaste do organismo, uma vez que requer energia para que ocorra eficazmente. Sendo assim, se ingerirmos uma grande quantidade de comida tão próximo da hora de dormir, parte desse processo ocorrerá durante o sono, alterando a qualidade do mesmo.

Sendo assim, recomendo, perto da hora de jantar, refeições mais leves, naturais e com menos temperos, priorizando as frutas e os vegetais. É uma estratégia muito mais saudável e que nos permitirá absorver uma maior quantidade de nutrientes e vitaminas.

Tenha um fantástico e saudável fim-de-semana!