Na realidade, todos os alimentos produzem gases durante o processo digestivo, mas uns produzem bastantes mais que outros. Os gases do processo digestivo, clinicamente designado de meteorismo, podem ser muito incómodos e precisam de ser compensados com a alimentação adequada. Quem tiver problemas de meteorismo deve reduzir o consumo dos seguintes alimentos:
– Leguminosas como o grão, feijão, lentilha, favas e ervilhas;
– Cereais, principalmente os integrais, e quanto mais processados pior;
– Arroz e batata;
– Verduras ricas em fibra como a couve, couve-flor, couves de Bruxelas, repolho, alcachofras, nabos e semelhantes (em sopas passadas vão provocar menos gases);
– Fritos, manteiga, maionese e frutos secos;
– Queijos gordos e curados, iogurtes gordos ou com cereais. O leite e os iogurtes, sendo magros, produzem muitos menos gases;
– Enchidos e vísceras;
– Bolos e pastelería industrial;
– Pimenta, pimentão e malagueta;
– Bebidas gaseificadas e cerveja;
Evite ao máximo os processados e os ultraprocessados e tenha uma alimentação o mais natural possível. Sentir-se-á claramente melhor.
Quando me perguntam quanto tempo vai durar a minha dieta, eu respondo sempre: “não vou fazer dieta”, pois todas são temporárias e nenhuma funciona a longo prazo, a única coisa que funciona é mudar os hábitos de vida. Agora bem, isto não quer dizer que não possamos comer “o que nos apetece “ de vez em quando, aqui entra o chamado “dia da asneira”. Deve ser principalmente ao almoço e podemos comer o que nos apetecer. Assim não temos que dar explicações a quem temos ao lado, não vamos ter uma lista de coisas que queremos comer quando acabarmos e sentir-nos-emos com força e motivação para continuar com os bons hábitos.
Tenha um fantástico fim de semana (se necessário com dia da asneira incluído)
Nos períodos de férias, é normal, e até necessário, relaxar e sair da rotina. É normal também haver excessos na nossa alimentação, seja em termos de quantidades, seja no tipo de alimentos ou bebidas que ingerimos e que normalmente evitamos no nosso dia-a-dia. Desde que haja algum controlo e equilíbrio, não é grave e até pode ser positivo, porque acabamos por “recarregar energias” para o resto do ano.
No entanto as férias já terminaram e agora temos que compensar esses excessos! É muito fácil, fruta e algum tipo de lácteo magro ao pequeno-almoço, peixe branco com qualquer tipo de vegetais ao almoço, gelatinas nos intervalos das refeições, e umas saladas multi-coloridas de legumes ao jantar. Em pouco tempo, o nosso fígado e o peso ganho durante as férias, se for o caso, estarão recuperados.
Tenha um fantástico (e saudável) fim de semana.
O sono é fundamental para o equilíbrio fisiológico do ser humano, muitos dos processos orgânicos precisam de um bom sono para serem realizados adequadamente. Todos já ouvimos a expressão “tive um sono reparador” ou “ não acordes o miúdo para comer, que o sono alimenta”. Até aos 10 anos é preciso dormir practicamente 12 horas por dia, os adolescentes de 9 a 10h seria o ideal e, os adultos, entre 7 a 8h. Assim o nosso sistema fisiológico funcionará normalmente. Quanto à fome, um bom sono aumenta a produção de “Leptina”, hormona redutora do apetite, enquanto que a falta de sono, não dormir as horas necessárias ou as insónias, aumentam a produção de “Grelina”, hormona que estimula o apetite, por isso quando acordamos em meio da noite sempre temos fome. Temos que mudar de hábitos, chegar ao fim do dia e relaxar, não levar os problemas para o quarto e dormir sem luz, para produzir mais melatonina. Seremos mais felizes, mais saudáveis e como temos menos fome, podemos manter um peso mais adequado. Bons sonos e muito bom fim de semana.
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Para os amantes do chocolate temos boas notícias: se tem mais de 70% de cacau, tem muito pouco açúcar e muita pouca manteiga de cacau.
Pelos componentes bioativos, como os flavonoides, tem um grande poder antioxidante.
Melhora o sistema cognitivo, cardiovascular (melhora o perfil lipídico) e imunológico.
Não é excitante, a teobromina é uma metilxantina, como o café, mas muito mais suave.
Reduz o apetite, por estímulo da sopamina, neurotransmissor que ativa o centro do prazer.
Mas devemos comer de um a três quadrados (não tabletes), para ter todas estas propriedades e não nos pesar na consciência nem na balança.
Muito bom fim de semana.
Os frutos secos são fantásticos nutrientes, ricos em gordura saudável, com 10 a 30% de proteína, muito ricos em fibra e, portanto, saciantes. Mas são também muito calóricos. Se não tem problemas de peso, coma 20 a 25g por dia. Se tem tendência para engordar coma apenas de vez em quando.
De todos, o mais completo é a amêndoa, rica em cálcio, fósforo, potássio e ferro. Coma sempre torrados ao natural, nada de mel, açúcar ou sal, isto alteraria todas as qualidades benéficas que ajudam no controlo do colesterol e das diabetes, na regulação do trânsito intestinal e até no antienvelhecimento.
Faça exercício físico, desejo-lhe umas boas férias (se for o caso) e tenha um fantástico fim de semana!
