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In this space I regularly share news, weight loss tips and useful advice.

Prof Doutor José Maria Tallon

O stress engorda e não só!

O stress crónico determina a libertação exagerada de cortisol, que é cortisona, e provoca aumento de peso. Para além disso, também aumenta a libertação de catecolaminas, adrenalina e noradrenalina. Estas substâncias têm alguns efeitos...

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Quantidades, qualidades, emagrecer

  De que forma a qualidade e a quantidade influenciam a obesidade ou a tendência para engordar ou emagrecer? Todos devemos ter uma alimentação equilibrada, que seja proporcional ao nosso estilo de vida e gasto calórico diário, e...

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Como emagrecer depois das férias?

A maior parte das pessoas acha que, nas férias, se comermos mais livremente, teremos uma maior dificuldade em emagrecer, posteriormente. Eu considero que seja o oposto, ou seja, acho que devemos, sim, aproveitar as férias para comer coisas...

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Compulsão alimentar ou fome?

Comer de mais não tem apenas uma causa. Hoje falaremos da diferença entre compulsão alimentar, hábitos alimentares errados e excesso de apetite: o resultado é sempre ingerir mais calorias do que as necessárias. A compulsão alimentar está,...

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Lipedema, linfedema ou obesidade?

O lipedema consiste na acumulação anormal de gordura, que parece, por sua vez, ter características hormonais e pode também ter algum componente genético e de stress. É uma doença que faz com que, mesmo perdendo peso, o acúmulo de gordura e...

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Vou engordar nas férias?

Nesta altura do ano, perguntam-me muitas vezes se, por irem de férias, vão engordar. Percebo o receio, uma vez que as mudanças no dia-a-dia são grandes, mas esta associação não tem necessariamente de existir. Nós engordamos pelo somatório...

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O stress engorda?

É cada vez mais comum para mim, numa consulta de emagrecimento, perguntar sobre os níveis de stress ainda antes de perguntar sobre os hábitos alimentares. Esta minha abordagem deve-se ao facto de existirem determinados mecanismos...

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Os cereais zero ou sem glúten engordam?

Os cereais zero ou sem glúten engordam?

https://youtu.be/X7PMp-Gsp8c Os cereais zero ou sem glúten engordam? Perguntam-me, muitas vezes, se os cereais zero engordam ou se se deve consumir cereais sem glúten. Por vezes, o rótulo que se coloca nalguns alimentos confunde e pode induzir algumas pessoas em erro....

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A batata doce emagrece?

A batata doce emagrece?

https://youtu.be/lmm9RpMzO8M A batata doce emagrece? Existe uma crença generalizada de que a batata doce se pode comer livremente por ser pouco calórica. No entanto, comparativamente com a batata branca, a batata doce tem 20% mais calorias e quase 4 vezes mais de...

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Horários, emagrecer e saúde!

Horários, emagrecer e saúde! Hoje vamos falar do horário das refeições e da sua influência na saúde e no peso. Durante muito tempo pensava-se que o importante era apenas o número de calorias, mas a verdade é que hoje temos evidência...

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Sedentarismo, saúde e obesidade!

Sedentarismo, saúde e obesidade! O sedentarismo afeta 78% dos portugueses, ou seja, são pessoas que fazem quase nenhuma ou mesmo nenhuma atividade física. O sedentarismo é a causa de várias doenças, tais como a diabetes, doenças...

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“Low carb” diets

"Low carb" diets This is a very well-known diet, which has become very fashionable, and therefore, some people may think that it is the solution to everything and that simply eliminating carbohydrates will eliminate all their health problems. ...

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How to feed the good microbiota?

How to feed the good microbiota? We’ve all heard that our gut is like a “second brain.” It is responsible for the intake of all the necessary nutrients and promotes an allergic, immunological or intolerance response if...

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Comer e disfrutar a Páscoa!

Eat and enjoy Easter!

  Eat and enjoy Easter! At this and many other parties, there is a very common question: “What can I eat?”. Healthy eating presupposes everything we eat throughout the year, so it's not what we eat punctually that will define...

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Que chocolate engorda menos?

Que chocolate engorda menos?

Which chocolate makes you least fattening? If we just think about calories, dark chocolate is the most caloric, because it is richest in cocoa paste, which is a fat. Therefore, it is more caloric than milk chocolate (more sugar and less fat) and than chocolate...

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