Frutos secos e dieta, são compatíveis?
Fontes de gorduras, realmente boas, não existem muitas no reino vegetal, tal como o azeite e o abacate, os frutos secos são os melhores.
– São bastante saciantes, mas têm muita qualidade nutricional, pelo que devemos limitar o seu consumo a 30gr/dia;
– Fáceis de consumir;
– Portáteis e práticos;
– Ideais para dietas cetogénicas ou baixas em carboidratos.
No entanto, devem ser consumidos crus ou torrados ao natural.
Sendo todo bons, os melhores são:
– Macadamia, riquíssimas em magnésio;
– Pistáchios, com mais concentração de B6 que todos os alimentos;
– Amêndoas, ricas em cálcio;
– Nozes, os melhores para a saúde cardiovascular e função cognitiva, devido ao Omega 3;
-Avelãs, anti-inflamatórias e ricas em Arginina, que promove a produção de ácido nítrico, melhorando a circulação;
– Pinhões, que são constituídos por uma alta percentagem de proteína (31g x 100gr de produto).
Mais do que pensarmos em “fazer dieta”, devemos pensar em adotar hábitos de vida anti-inflamatórios.
A inflamação aguda é uma resposta positiva e curativa do nosso organismo que é mediada, entre outros fatores, pelo cortisol (cortisona).
Quando a inflamação se torna crónica, passa a ser considerado um problema de saúde, com múltiplas consequências associadas. Tendo em conta esta informação, não nos podemos esquecer que
a Obesidade é um estado de inflamação crónica.
Felizmente, existe um tratamento/abordagem eficaz! 👇🏼
Devemos ingerir:
– Alimentos fermentados, para aumentar a variedade da flora intestinal (probióticos);
– Cerejas (antioxidante e anti-inflamatório);
– Sementes e frutos secos;
– Peixes gordos/azuis;
– Vegetais crucíferos, como por exemplo, os brócolos;
– Técnicas de relaxamento;
– Exercício físico aeróbio e de força muscular.
Desta forma, conseguiremos controlar o peso mais facilmente e as melhorias serão fantásticas.
Tudo o que nós comemos e não temos a necessidade de gastar, para a manutenção das nossas funções vitais e para nos movimentarmos, fica armazenado em forma de trigliceridos. Estes são formados por uma molécula de Glicerol e três moléculas da ácidos gordos. As gorduras e, ainda mais, os carboidratos (principalmente os simples), são metabolizados pelo organismo e armazenados em forma de trigliceridos, como reserva de energia. Com as proteínas, a transformação para trigliceridos é muito mais difícil, tendo pouco efeito no seu aumento.
Tenha um fantástico fim de semana e não se esqueça de praticar algum exercício físico!
Que comer ou com quem comer? Hoje não vamos falar de comidas mas sim de com quem comer e onde. Neste tempo de outono, excepto este fim de semana, devemos desfrutar as esplanadas. A temperatura continua convidativa e dividir a mesa com a familia e amigos, com pessoas que nos sintamos bem, é muito mais do que conviver, é saúde! Quando estamos bem, felizes ou estamos com pessoas que gostamos de estar, o nosso sistema hormonal e imunológico funciona muito melhor, ao final o corpo e a mente são só um. Conviva, com os devidos cuidados. Tente ser feliz e tenha pensamentos positivos. Tenha um fantástico fim de semana.
Glúten, caseína e absorção intestinal: o nosso intestino tem a importante missão de permitir absorver os nutrientes e assim conseguir alimentar-nos. Mas também tem a missão de impedir que moléculas tóxicas ou não adequadas, pela sua complexidade, sejam absorvidas. Estudos recentes indicam que quer o glúten, quer a caseína dos lácteos, podem dificultar esta missão e a capacidade seletiva na absorção dos alimentos, por isso, sendo adulto, é recomendado diminuir a ingesta destes nutrientes.
A vitamina D é tão importante que começa a ser conhecida como a Hormona D.
As principais funções da vitamina D são:
• Fortalecimento dos ossos e dentes (função mais conhecida), uma vez que promove o aumento da absorção e transporte do cálcio e fósforo, aos ossos.
• Controlo da Diabetes, sendo que atua na manutenção da saúde do pâncreas, produzindo insulina, a hormona que regula os níveis de glicose no sangue.
• Melhoria do sistema imunitário, prevenindo infeções bacterianas e virais.
• Redução da inflamação no organismo, uma vez que diminui a produção de substâncias inflamatórias. Consequentemente, há um maior controlo das doenças autoimunes, tais como a Psoríase, a Artrite Reumatoide, Lúpus, entre outras.
• Prevenção de doenças como a Esclerose Múltipla, alguns tipos de cancro (cancro da mama, próstata, colorretal e renal), devido ao efeito que a vitamina D tem no controlo da morte celular e na diminuição da formação e proliferação de células malignas.
• Melhoria da saúde cardiovascular, visto que diminui a pressão arterial e o risco de outras doenças cardiovasculares.
• Fortalecimento muscular, participando no processo de formação dos músculos e estando ligada a uma maior força e agilidade muscular.
• Efeito antioxidante, sendo capaz de prevenir o envelhecimento precoce, uma vez que diminui os danos causados nas células, pelos radicais livres.
• Auxilia o organismo no processo de emagrecimento.
Tal como todos os outros suplementos, a Vitamina D só deve ser recomendada sob orientação medica.
Tenha um fantastico fim de semana, consumindo peixe e gema de ovo, as melhores fontes de vitamina D, e apanhando sol, moderadamente, de forma a transforma-la na sua forma activa (☀️)
