Quais as calorias que engordam menos?
Pode parecer estranho, mas as calorias não são todas iguais. As calorias das proteínas engordam menos do que as calorias da gordura que, por sua vez, engordam menos do que as calorias dos hidratos de carbono. Estas diferenças têm a ver com as necessidades energéticas necessárias para absorver os diferentes tipos de macronutrientes, ou seja, o nosso corpo precisa de gastar mais energia para aproveitar a proteína, fazendo com que a sua biodisponibilidade calórica seja inferior.
Para além destes fatores, geralmente, um produto de origem natural engorda menos do que um produto artificial ou ultraprocessado. Isto tudo vai depender da forma como o nosso organismo absorve, digere e metaboliza os diferentes nutrientes. Por exemplo, um sumo de laranja engorda mais do que a laranja em peça, uma vez que, ao consumirmos a laranja inteira a fibra contida na mesma, vai arrastar consigo parte dos hidratos de carbono e do colesterol, eliminando-os, o que já não acontece quando trituramos a fruta.
Sendo assim, o que aconselho é que reduza ou elimine os produtos artificiais e ultraprocessados, que tenha uma alimentação o mais natural e variada possível, e que pratique exercício físico de forma regular.
Tenha um fantástico fim-de-semana!