Nesta altura do ano, perguntam-me muitas vezes se, por irem de férias, vão engordar. Percebo o receio, uma vez que as mudanças no dia-a-dia são grandes, mas esta associação não tem necessariamente de existir.
Nós engordamos pelo somatório de dias em que comemos mais do aquilo que gastamos, e não apenas por uma escolha de um dia isolado. Por isso, se não quiser aumentar de peso durante as férias, tem de cumprir os seguintes passos:
– Aumente a frequência do exercício físico;
– Priorize a carne e e peixe, sobretudo ao almoço, e menos os acompanhamentos;
– Faça jantares mais leves, para garantir uma melhor digestão e qualidade de sono;
– Caso vá jantar fora algum dia (ou vários), almoce algo mais leve, como por exemplo, ovos (cozidos ou mexidos) com salada. Será suficiente e já terá um pouco mais de margem para a refeição do jantar.
Sobretudo, quero que desfrute das suas férias, que são sempre merecidas.
Quando não temos uma dentição adequada, temos tendência a comer alimentos mais moles e fáceis de mastigar que, normalmente, são ricos em hidratos de carbono e mais calóricos. Consequentemente, não mastigamos tanto o que acaba por diminuir a sensação de saciedade que, em parte, é garantida por este processo (a mastigação ativa mecanismos neuroendócrinos que nos tiram a fome).
Quando fazemos um bom e bem feito implante dentário, passamos a conseguir mastigar todo o tipo de alimentos, nomeadamente os mais rijos, normalmente menos calóricos. Isto faz com que mastiguemos mais e façamos mais pressão com os dentes nos alimentos, ajudando a diminuir a sensação de fome.
Eu, pessoalmente, depois de ter colocado os meus implantes dentários, algo que fiz tardiamente devido a um medo injustificado, sem me aperceber, mudei parcialmente a minha alimentação e perdi 2 quilos.
Desta forma, se tiver algum problema de dentição, pense nesta opção. Se precisar, nos recomendamos a nossa clínica parceira, que nos dá toda a confiança. (Clínica do Mediterrâneo, tefs. 218922370 , 968495410)
É cada vez mais comum para mim, numa consulta de emagrecimento, perguntar sobre os níveis de stress ainda antes de perguntar sobre os hábitos alimentares. Esta minha abordagem deve-se ao facto de existirem determinados mecanismos neuroendocrinos que fazem com que o stress engorde.
O stress produz, no organismo, um estado de inflamação crónica. Em resposta, ele reage de duas maneiras:
– Produzindo um anti-inflamatório potente chamado cortisol. O cortisol é semelhante à cortisona e, por isso, os efeitos são também bastante semelhantes.
– O stress faz-nos perder o controlo e a disciplina. Passamos a petiscar mesmo sem fome, a comer mais rápido e a mastigar menos os alimentos, pelo que a sensação de saciedade é menor.
Sendo assim, tente arranjar técnicas de relaxamento e tenha um fantástico fim-de-semana!
A dieta vegetariana é uma boa opção para emagrecer?
Primeiro que tudo, qualquer dieta deve ser, acima de tudo, saudável.
A dieta vegetariana é uma dieta saudável, mas apenas se forem tidos em atenção alguns aspetos fundamentais:
– Garantir o aporte de proteína: deve-se consumir 1g de proteína por cada quilo de peso, por dia. Substitua a proteína animal por tofu, seitã e leguminosas.
– Garantir o aporte de ferro: apesar de os vegetais serem ricos em ferro, a sua absorção não é ótima, por isso, adicione uma fonte de vitamina C (kiwi, laranja, limão) à refeição para potenciar a sua absorção.
– Garantir o aporte de iodo: consuma sal iodado em vez do sal grosso convencional.
– Garantir o consumo de bebidas fortificadas: substitua o leite e iogurtes por bebida vegetal sem açúcar. Opte por uma que seja fortificada em vitamina D, vitamina B12 e cálcio.
Desta forma, garante que tem uma alimentação equilibrada e que o/a ajudará a emagrecer.
Perguntam-me, muitas vezes, se os cereais zero engordam ou se se deve consumir cereais sem glúten. Por vezes, o rótulo que se coloca nalguns alimentos confunde e pode induzir algumas pessoas em erro. Qualquer cereal tem uma quantidade importante de hidratos de carbono que, dependendo dos objetivos pessoais, pode ou não fazer sentido na dieta de cada pessoa.
Os cereais “zero” são cereais que não contêm pelo menos um dos seus macronutrientes. No entanto, isto significa que uns cereais com 0% de gordura saturada, podem estar carregados de açúcar e ser, na mesma, considerados zero. Os cereais sem glúten significam isso mesmo, que não têm glúten. Contudo, se não for doente celíaco ou não tiver intolerância ao glúten, não fará sentido esta escolha, até porque as suas calorias são as mesmas das dos cereais convencionais.
Os cereais, seja quais forem, são um produto hipercalórico – ainda assim podem ser consumidos de vez em quando, desde que sejam integrais, sem gorduras saturadas e, sobretudo, sem açúcares adicionados. É fundamental consumí-los com moderação e incluí-los numa alimentação equilibrada.
Existe uma crença generalizada de que a batata doce se pode comer livremente por ser pouco calórica. No entanto, comparativamente com a batata branca, a batata doce tem 20% mais calorias e quase 4 vezes mais de açúcares livres. Tem também um pouco menos de proteína e um pouco mais de fibra.
Isto significa que não, a batata doce não emagrece.
Ainda assim, nenhuma das duas é realmente muito calórica se for cozida e, por isso, pontualmente, quando quiser introduzir batata na sua refeição, opte por aquela que mais gostar. De vez em quando faz-nos bem comer algo que gostemos muito, seja isso mais ou menos calórico. Desta forma, conseguiremos atingir um bom equilíbrio na nossa alimentação.
A dieta não é só um ou outro alimento isolado, mas sim o conjunto de tudo o que consumimos.
