Realidade sem dúvida. Vamos falar das mais importantes e dos seus respetivos benefícios.
Canela: rica em cinamaldeído, ajuda a diminuir os níveis de glicose e a sensibilidade à insulina. A dosagem eficaz é de 1-5g/dia.
Salvia: erva aromática que melhora a função cognitiva e a memória, inibindo o metabolismo da acetilcolina.
Menta: melhora a sintomatologia de intestino irritável e as náuseas de qualquer etiologia.
Curcuma: pela curcumina, tem uma função anti-inflamatória natural. Como analgésico ou anti-inflamatório é recomendado o consumo de 500mg 3x/dia. É tão eficaz como muitos químicos, mas com menos efeitos secundários; se adicionarmos 5mg de pimenta preta potenciaremos o seu efeito. Também tem efeito antidepressivo e potencia o efeito de alguns químicos, como a fluoxetina.
Pimenta cayena: pelo efeito da capsaycina, a pimenta diminui o apetite e ativa a perda de gordura.
Gengibre: melhora as náuseas assoaciadas às vertigens, viagens ou até tratamentos de quimioterapia. Tem também um efeito anti-inflamatório, antioxidante, efeito protetor da mucosa gástrica e até pode melhorar o síndrome metabólico.
Feno greco: parece aumentar os níveis de testosterona, aumenta os níveis de força e ânimo, e diminui a percentagem de gordura corporal. Promove um aumento da produção do leite materno, tem efeito anti-inflamatório e ajuda na redução do colesterol.
Alho: através da ação da alicina, reduz praticamente todos os fatores de risco de doenças cardiovasculares conhecidos e fortalece o sistema imunitário.
Comece, já hoje, a introduzir, pouco a pouco, estes produtos na sua alimentação.
As calorias engordam todas de igual forma, a qualquer hora do dia?
A realidade é que eu não sou a favor da contagem de calorias, no entanto, é muito importante ter uma ideia real do que estamos a consumir e de como a altura do dia em que o consumimos influencia o aproveitamento real dessas calorias.
Na parte da manhã, as nossas hormonas estão mais ativas e circulam na corrente sanguínea em maior quantidade. Isto faz com que o metabolismo celular seja mais alto e que em todo o processo de digestão, absorção e metabolização, gastemos mais calorias e, consequentemente, engordemos menos.
Na parte da tarde/noite, geralmente, estamos mais parados, física e metabolicamente, o que faz com que gastemos menos energia a fazer o mesmo e que, por isso, engordemos com maior facilidade.
Sendo assim, opte por comer em maior quantidade de manhã e em menor quantidade à noite.
O ideal é tomar o pequeno-almoço assim que acordamos. Desta forma, garantimos logo a aquisição dos nutrientes adequados, sendo uma forma muito eficaz de ativar o metabolismo.
No entanto, há uma exceção. Se realizarmos exercício físico logo de manhã, podemos optar por tomar o pequeno-almoço depois do treino, uma vez que a atividade física também é uma maneira de ativar o metabolismo.
O pequeno-almoço tem de incluir proteína de qualidade e algum hidrato de carbono com fibra, por isso, o ideal será optar por um produto lácteo magro (leite, iogurte e ou queijo fresco), uma fruta e um ovo cozido, escalfado ou mexido. Se pretender e sentir necessidade, pode adicionar um pouco de fiambre magro. O importante é não ficar com fome após o pequeno-almoço, assim irá conseguir controlar melhor a saciedade e as suas escolhas alimentares durante o resto do dia.
Já todos ouvimos falar dos benefícios do consumo de Omega 3 mas, infelizmente, o seu consumo na alimentação atual é, geralmente, deficitário.
Algumas das funções essenciais deste nutriente são:
– Ação anti-inflamatória;
– Controlo dos níveis de colesterol “mau” e trigliceridos;
– Prevenção de doenças cardiovasculares e cerebrais;
– Auxílio ao combate da depressão;
– Auxílio ao combate da asma;
– Prevenção de doenças auto-imunes;
– Controlo dos níveis de glicemia no sangue;
– Melhoria do funcionamento cerebral;
– Melhoria da qualidade da pele;
– Melhoria do rendimento muscular.
De modo a potenciar todas estas funções, aumente o consumo de peixes azuis de mar, tais como a sardinha, o atum, o salmão, e adicione nozes, azeite e sementes à sua alimentação, como, por exemplo, sementes de chia ou linhaça. Ou, se necessário, tome algum suplemento de Omega 3 de qualidade, recomendado pelo seu médico. Desta forma, garantirá um um consumo suficiente de Omega 3 e poderá ter todos os benefícios associados.
Há e a resposta, muitas vezes, está na sua cor.
A verdade é que podemos manter-nos jovens, durante mais tempo, de uma forma totalmente natural.
Vamos falar, principalmente, de dois grupos de alimentos, e algumas normas, que são fundamentais:
– Os antioxidantes, que se concentram, normalmente, em forma de pigmentos na fruta e verduras, dando-lhes a sua cor característica.
– E as moléculas anti-inflamatórias das especiarias e das gorduras saudáveis, como a dos peixes gordos, frutos secos e azeite.
Para além disso, a manutenção de um estilo de vida saudável, o nível de atividade física adequado, os agentes externos à genética, a ingestão de 1 a 2 litros de água, optar por proteínas magras (ex: pescada, o ovo, as carnes brancas), leguminosas e as fibras necessárias, farão o resto.
Não é difícil, pois não? Verá como a sua saúde e o seu aspeto irão agradecer.
Hoje vamos dar alguns exemplos de alimentos com nutrientes fundamentais e muito pouco calóricos (valores de kcal/100g).
– Vinagre de maçã: 4kcal;
– Endívias e aipo: 9kcal;
– Escarola: 12kcal;
– Canónigos e níscaro: 14 kcal (todas as espécies de cogumelos são baixas em quilocalorias);
– Alface, tomate ou polpa de tomate: 16kcal;
– Courgete: 17kcal;
– Melancia e beringela: 20kcal;
– Couve lombarda: 22kcal;
– Brócolos: 24kcal;
– Espargos: 25kcal;
– Alho porro: 26kcal;
– Melão: 27kcal;
– Mirtilos: 33kcal (os frutos vermelhos, em geral, são baixos em quilocalorias);
– Gaspacho e cenoura: 34kcal;
– Pêssego: 39kcal.
Como vê, existem várias opções, nutricionalmente, muito interessantes e muito baixas em quilocalorias.
Desta forma, não há desculpas para não ter uma alimentação saudável, variada e hipocalórica.
